Profesionální výrobník zmrzliny Musso STELLA je jako stvořený pro odlišení vašeho podniku od šedého průměru konkurence. Ať již provozujete menší restauraci, kavárnu, pizzerii, catering nebo třeba rychlé občerstvení, budete moci zařadit do nabídky naprosté delikatesy, na které se budou vaši zákazníci přímo těšit. Stejné výrobníky najdete i v mnoha italských podnicích.
Za cenu podstatně nižší než podobné profesionální výrobníky získáte spolehlivý výrobník s výkonným chladícím kompresorem, který zvládne průběžně produkovat více dávek vynikající kopečkové zmrzliny. A pochopitelně nemusíte zůstat jen u zmrzliny. Nabídněte svým zákazníkům i ovocné sorbety, mléčné šerbety, chlazené dezerty nebo tolik populární mražené jogurty. V neposlední řadě můžete využít jeho výkon pro rychlé chlazení domácích čajů, limonád a dalších nápojů.
Výrobník Musso STELLA je navržen tak, že jeho ovládání, čištění i údržba už jednodušší býti nemohou. Stačí jen vložit suroviny či směs do chladící mísy a nastavit časovač…to je vše. Zhruba za 30-40 minut je dávka hotová a můžete ihned podávat nebo uskladnit v mrazícím boxu. Chladící mísu očistěte houbičkou, vytřete do sucha utěrkou a můžete pokračovat v další dávce. Dle typu přípravy a použitých surovin lze takto připravit až 2 dávky za hodinu.
Provedení výrobníku je celonerezové včetně chladící mísy a míchací lopatky. Chladící mísa není vyjímatelná, ale je součástí kompaktního těla přístroje, což zaručuje vysokou účinnost chlazení. Výkonný motor si při mísení bez potíží poradí i s většími kusy ovoce nebo ořechů. Průhledným víkem můžete sledovat průběh výroby vaší oblíbené pochoutky. Zároveň ho můžete sundat z důvodu přidání dalších ingrediencí nebo pro zjištění konzistence, a to vše bez zastavení výrobníku.
Hlavní výhody výrobníku zmrzliny
- celonerezové provedení výrobníku
- nerezová mísa i míchací lopatka
- výkonný motor
- kompresorové chlazení
- vysoká učinnost chlazení po celém povrchu mísy
- konstantní otáčky
- mechanický časovač
- velice jednoduché ovládání a čištění
- vyrobeno v Itálii
| Parametry | |
| Objem mísy | 3 l |
| Průměr mísy | 22 cm |
| Hloubka mísy | 8 cm |
| Maximální plnění | 1.5 l |
| Otáčky míchání | 76 RPM |
| Časový spínač | 60 min. |
| Napětí | 230 V / 50 Hz / 3 A |
| Příkon | 350 W |
| Chladící výkon | 160 W |
| Chladivo | R134a / 70 g |
| Rozměry | 51 x 35 x 31 cm |
| Hmotnost | 31 kg |