Dýňové gelato

Postup

1. Dužinu z dýně dáme změknout nad páru na zhruba 10 minut.

2. Změklou pak rozmixujeme s cukrem a solí na pyré.

3. V hrnci zahřejeme smetanu, přidáme pyré a sirup, zamícháme, stáhneme z plotny a necháme vychladit.

4. Po vychladnutí odstavíme ještě na 30 minut do lednice.

5. Vychlazenou směs nalijeme do výrobníku a uzmrzlinujeme.

6. Servírujeme do skleniček tak, že na dno rozlámeme amarettové sušenky a 1 celou pak zapíchneme na vršek zmrzliny.