Lískooříškové gelato

30.6.2016
Kategorie

Suroviny

  • 200 ml
    plnotučného mléka
  • 100 ml
    smetany (min. 31%)
  • 90 g
    lískooříškové pasty
  • 80 g
    cukru
  • 1
    žloutek

Postup

  1. Mléko nalijeme do hrnce, přidáme cukr a pomalu zahříváme zhruba na 70 °C.

  2. V hrnku smícháme smetanu se žloutkem, přilijeme do hrnce a přidáme lískooříškovou (nebo pistáciovou) pastu.

  3. Promícháme, stáhneme z plotny a necháme vychladnout.

  4. Směs nalijeme do výrobníku a uzmrzlinujeme.

Recenze

Žádná recenze.

Napište první recenzi na recept: “Lískooříškové gelato”

*

Souhlasím