Lískooříškové gelato
Kategorie
Suroviny
Postup
Mléko nalijeme do hrnce, přidáme cukr a pomalu zahříváme zhruba na 70 °C.
V hrnku smícháme smetanu se žloutkem, přilijeme do hrnce a přidáme lískooříškovou (nebo pistáciovou) pastu.
Promícháme, stáhneme z plotny a necháme vychladnout.
Směs nalijeme do výrobníku a uzmrzlinujeme.
Recenze
Žádná recenze.