Kakaové gelato s vlašskými ořechy

Postup

1. Mléko a smetanu zahřejeme v hrnci až se objeví první bublinky, pak hned hrnec stáhneme z plotny.

2. Přidáme kondenzované mléko a ostatní ingredience, vyjma ořechů, promícháme a necháme vychladnout.

3. Po vychladnutí dáme ještě na několik hodin do lednice.

4. Vychlazenou směs nalijeme do výrobníku a uzmrzlinujeme.

5. Vlašské ořechy nahrubo nasekáme nebo rozmačkáme. Do zmrzliny přidáme až na samém konci, po dosažení požadované konzistence. Necháme jen 2 – 3 x promíchat, aby zůstaly celé a křupavé.